Este sistema, que puede equipar un Evaporador de Concentración de Fluidos ECoFluid®, se utiliza para la recuperación de aromas que normalmente se pierden en el proceso de evaporación.

En la unidad de recuperación de aromas, la solución de aroma es concentrada, condensada y refrigerada, requiriendo una cantidad mínima de vapor y refrigeración.

El sistema es muy utilizado para la recuperación de aromas de varios jugos concentrados, entre los cuales podemos destacar:

- Naranja.

- Limón.

- Piña.

- Maracuyá.

- Uva.

- Manzana.

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